*Todas las órdenes incluyen 1'50€ euro de pan y aperitivo aparte.
PESCADOS
CEVICHE DE PESCADO SALVAJE
17.90
LECHE DE TIGRE MARTILOTA, BONIATO EN DOS TEXTURAS , AGUACATE, CILANTRO Y CEBOLLA MORADA.
COCTEL RECOMENDADO CARNAVAL
CHIPIRONES RELLENOS DE CERDO IBÉRICO Y CEBOLLA CARAMELIZADA
17.90
SUS PATITAS A LA ANDALUZA, BACÓN CASERO Y MAYONESA DE AJO FRITO Y LIMÓN
MERLUZA A BAJA TEMPERATURA,
22.90
RAVIOLIS DE TXANGURRO Y CAMARON ROJO CON SALSA AMERICANA LIGERAMENTE PICANTE
BACALAO CONFITADO A 52ºC
23.90
con lasaña de brandada de bacalao y compañado de crema porrusalsa de pilpil de bacalao, dados de calabaza ahumada y piel de bacalao suflada.
LUBINA ASADA .
24.90
CON CREMOSO DE CALABACÍN AROMATIZADO CON JAMÓN ÍBERICO, VERMICHELIS DE CALABACÍN Y GEL DE UVA.
