PARA COMPARTIR
ENSALADA DE TOMATE ROSA ,CEBOLLETA Y VENTRESCA DE ATÚN
15.90
ALIÑADO CON ACEITE DE ALBAHACA, ACEITUNAS DE KALAMATA y TOMATE SECO,
CROQUETAS DE QUESO AZÚL Y MANZANA CARAMELIZADA
13.90
(6 und)
PARRILLADA DE VERDURAS CON ROMESCO Y QUESO IDIAZÁBAL.
17.50
SELECCIÓN DE VERDURAS DE TEMPORADA ASADAS AL CARBÓN DE ENCINA
PAPAS Y BATATAS BRAVAS
15.90
CON ESPUMA DE ALIOLI LIGERO Y SALSA BRAVA MARTILOTA
BRIOCHE TOSTADO EN MANTEQUILLA, GAMBA ROJA Y PAPADA DE CERDO
14.90
SALSA AMERICANA, CANONIGOS Y ALI-OLI DE MEMBRILLO Y LIMA
GYOZAS RELLENAS DE CERDO IBÉRICO MELOSO, PARMENTIER DE BONIATO Y EMULSIÓN DE MANDARINA
17.90
filled with tender iberian pork, sweet potato parmentier and piparra mayo
Torrezno frito Martilota
16.50
Patata revolcona ligeramente picante y mayonesa de piparra
Pan y aperitivo 1,50€ El gasto mínimo para aplicar los descuentos de The Fork ha de ser superior a 50€